E.T.A. S.r.l. también ofrece interesantes soluciones para la industria alimentaria. Además de las mini lecherías prácticas y eficientes, E.T.A. S.r.l. fabrica una máquina innovadora para la producción de Mozzarella en pequeñas cantidades que es especialmente adecuada para casas de vacaciones y centros comerciales.

 

En cuanto a las mini lecherías, E.T.A. S.r.l. fabrica máquinas, capacidades 150 lts. hasta 250 lts., que realizan diferentes funciones, entre las cuales la calefacción, la pasteurización y el enfriamiento. El constante desarrollo de soluciones innovadoras ha llevado a la Empresa a realizar mini lecherías con las mismas funciones de las cubas polivalentes y con una capacidad hasta 10 veces superior. Por lo que se refiere a la producción de mozzarella, E.T.A. S.r.l. realiza un grupo de hilado y moldeo para la producción discontinua de pequeñas cantidades de Mozzarella: 8 kg. por ciclo, que dura unos 15 minutos. Este sistema ha sido diseñado especialmente para la industria alimentaria, así como para demostraciones de producciones en Universidades y centros comerciales.