FROMAGES FRAIS

//FROMAGES FRAIS

CUVES POUR FROMAGES FRAIS

Cuve à berceau de type fermé avec chemise de chauffage. La cuve est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304. Extérieurement, la cuve est bouchonnée. Tous les joints d'étanchéité sont réalisés dans une atmosphère de gaz inerte. Les coins sont arrondis et faciles à nettoyer. Operations: agitation, chauffage éventuel, coupe de la caillebotte, cuisine éventuelle, [...]

TABLE POUR FROMAGES FRAIS

Fabriqué en acier inox et monté sur roues. Avec distributeur de caillebotte et moules appuyés sur grille porte-moules en tôle perforée. Capacité nécessaire pour le confinement du sérum avec ouverture et robinet d’évacuation du sérum.