MOZZARELLA

MOZZARELLA EXPRESS

Il s’agit d’un groupe de filage et de moulage qui est adapté à la production discontinue de mozzarella de petite taille: 8 kg par cycle. Chaque cycle dure 10/15 minutes environ. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304 et c’est composée par des matières plastiques qui sont appropriées pour le contact avec [...]

MACHINE DE FILAGE ET DE MOULAGE 150 KG/H

Machine en acier inoxydable et à cycle continu pour la coupe, le moulage et la filage de fromages à pâte filée. Les parties en contact avec le produit sont traités avec téflon anti-adhésif. Les grilles de sécurité bloquent la machine dès que l'une des grilles se lève. Trancheuse de caillebotte complète avec lames. Groupe de production d'eau chaude. [...]

MACHINE DE FILAGE ET DE MOULAGE 500 KG/H

Le groupe de filage et de moulage est approprié pour la production continue de gromage à pâte filée. La machine fonctionnant à la vapeur ou à l’eau chaude et est faites entièrement d’acier inoxydable AISI 304 et des matériaux appropriés pour le contact avec les aliments. Les parties en contact avec le produit sont revêtues [...]