FORMAGGI MOLLI

//FORMAGGI MOLLI

VASCA PRODUZIONE FORMAGGI MOLLI

Vasca a culla chiusa, con camicia per riscaldamento, costruita interamente in acciaio inox AISI 304. Esternamente la vasca è fiorettata. Tutte le saldature sono eseguite in atmosfera di gas inerte. Gli spigoli sono arrotondati e di facile pulizia. Funzioni: agitazione, eventuale riscaldamento, taglio della cagliata, eventuale cottura, scarico. Lo scarico avviene attraverso un bocchettone DN100 [...]

TAVOLO PER FORMAGGI MOLLI

Costruito in acciaio inox e montato su ruote. Completo di distributore di cagliata e stampi, appoggiati su una griglia forata. Capienza necessaria per il contenimento del siero e scarico dello stesso tramite rubinetto.