MOZZARELLA

MOZZARELLA EXPRESS

Gruppo di filatura e formatura per la produzione discontinua di piccole quantità di mozzarelle: 8 kg a ciclo. Ogni ciclo dura dai 10 ai 15 minuti circa. La macchina è interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 e materiali plastici idonei al contatto alimentare. Le parti a contatto del prodotto sono rivestite con materiale antiaderente.

FILATRICE-FORMATRICE 150 KG/H

Macchina continua in acciaio inox per il taglio, la filatura e la formatura di formaggio a pasta filata. Le parti a contatto con il prodotto sono trattate con teflon antiaderente. Griglie di sicurezza che bloccano la macchina non appena una delle griglie viene alzata. Taglierina per cagliata completa di disco da taglio. Gruppo di produzione [...]

FILATRICE FORMATRICE 500 KG/H

Gruppo di filatura e formatura per la produzione continua di formaggi a pasta filata. La macchina ha funzionamento a vapore oppure acqua calda. La macchina è interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 e materiali plastici idonei al contatto alimentare. Le parti a contatto del prodotto sono rivestite con materiale antiaderente. La macchina è dotata [...]