MOZZARELLA EXPRESS

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MOZZARELLA EXPRESS

Gruppo di filatura e formatura per la produzione discontinua di piccole quantità di mozzarelle: 8 kg a ciclo. Ogni ciclo dura dai 10 ai 15 minuti circa. La macchina è interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 e materiali plastici idonei al contatto alimentare. Le parti a contatto del prodotto sono rivestite con materiale antiaderente.