YOGURT, PANNA E MASCARPONE

//YOGURT, PANNA E MASCARPONE

FERMENTIERA

Fermentiera per yogurt. Capacità: da 100 a 2.500 lt. Funzioni di agitazione, riscaldamento, pastorizzazione, raffreddamento e scarico. Serbatoio verticale montato su piedi. Riscaldamento mediante utilizzo del vapore. Raffreddamento con acqua di rete o chiller. Movimentazione mediante agitatore a pala raschiante fasciame interno e fondo. Quadro elettrico con PLC touch screen per l’impostazione delle temperature e [...]

CONFEZIONATRICE YOGURT

Macchina automatica per il riempimento e la sigillatura dei vasetti in plastica per yogurt. Capacità: da 1.000 a 3.000 pz/ora. Dosaggio: tra 125-500 gr. Composta da: magazzino vasetti con disimpilatore, sensori di presenza vasetto e dosaggio prodotto, dosatore pneumatico, sistema metticoperchi, datario ed espulsore vasetto. Le funzioni della macchina sono gestite da un PLC.

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