YOGURT, PANNA E MASCARPONE

//YOGURT, PANNA E MASCARPONE

FERMENTIERA

Serbatoio isotermico verticale su piedi con intercapedine per la circolazione del liquido di raffreddamento/riscaldamento. Isolamento realizzato in poliuretano espanso ad alta densità. La fermentiera è fornita di: - agitatore a pale raschianti; - motoriduttore a velocità variabile; - sonda Pt 100 per il controllo della temperatura; - quadro elettrico in acciaio inox con PLC per [...]

CONFEZIONAMENTO

Riempitrice-termosaldatrice in linea completamente automatica. Potenzialità 1.000-2.000-3.000 pezzi/ora. Dosatore da 125 a 500 grammi. A 6 stazioni: 1) disimpilatore vasetti; 2) dosaggio prodotto; 3) distributore coperchio; 4) testa saldante; 5) datario; 6) espulsore.