Gruppo di filatura e formatura per la produzione continua di formaggi a pasta filata.

La macchina ha funzionamento a vapore oppure acqua calda.

La macchina è interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 e materiali plastici idonei al contatto alimentare. Le parti a contatto del prodotto sono rivestite con materiale antiaderente.

La macchina è dotata di un rullo di formatura che può essere realizzato di varie grammature e le pareti a contatto con il prodotto sono interamente teflonate in funzione antiadesiva e idonee per il contatto alimentare.

Capacità di produzione: fino a 500 kg/ora.