Capacità: 150 lt.

Vasca di coagulazione ovale costruita interamente in acciaio inox.

Funzioni di agitazione, riscaldamento, pastorizzazione, raffreddamento, coagulazione, taglio della cagliata e scarico.

La vasca è posta su un basamento e viene inclinata per lo scarico da una leva manuale.

Agitazione e taglio della cagliata con motoriduttore a velocità variabile.

Controllo della temperatura attraverso sonda PT 100.

Griglia di sicurezza che arresta la rotazione non appena la griglia viene alzata.

Riscaldamento elettrico con resistenze o riscaldamento tramite generatore di vapore.

Raffreddamento con acqua.

Quadro elettrico con PLC per la gestione delle temperature,

Completo di pedana operatore, tavolo portastampi, valvola a farfalla DN100 e tubo flessibile per lo scarico.

Dimensioni: 1150 x 770 x h 1950 mm.