- Fileuse-mouleuse discontinu pour la mozzarella.
- Parfait pour les mini fromagerie, les laboratoires artisanaux, la restauration, les centres commerciaux et les universités.
- La machine travaille jusqu’à 20 kg de caillé par mélange.
- Chaque pétrissage dure environ 15-20 minutes.
- Le caillé doit déjà être coupé avant d’être placé dans le réservoir de mélange. Le tranche- caillé peut être fourni en option.
- La section de filature possède deux bras plongeurs qui pétrissent le caillé avec de l’eau chaude.
- L’eau chaude en contact avec le caillé permet de le filer.
- Une fois le caillé étiré, la porte est ouverte et le caillé descend dans la zone de moulage.
- Grâce à deux vis sans fin contrarotatives, le caillé est poussé vers le rouleau de moulage.
- Le rouleau est fourni avec le format souhaité par le client.
- Panneau électrique à bord de la machine.
- Fileuse-mouleuse discontinu pour la mozzarella.
- Parfait pour les mini fromagerie, les laboratoires artisanaux, la restauration, les centres commerciaux et les universités.
- La machine travaille jusqu’à 20 kg de caillé par mélange.
- Chaque pétrissage dure environ 15-20 minutes.
- Le caillé doit déjà être coupé avant d’être placé dans le réservoir de mélange. Le tranche- caillé peut être fourni en option.
- La section de filature possède deux bras plongeurs qui pétrissent le caillé avec de l’eau chaude.
- L’eau chaude en contact avec le caillé permet de le filer.
- Une fois le caillé étiré, la porte est ouverte et le caillé descend dans la zone de moulage.
- Grâce à deux vis sans fin contrarotatives, le caillé est poussé vers le rouleau de moulage.
- Le rouleau est fourni avec le format souhaité par le client.
- Panneau électrique à bord de la machine.
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- Parfait pour les mini fromagerie, les laboratoires artisanaux, la restauration, les centres commerciaux et les universités.
- La machine travaille jusqu’à 20 kg de caillé par mélange.
- Chaque pétrissage dure environ 15-20 minutes.
- Le caillé doit déjà être coupé avant d’être placé dans le réservoir de mélange. Le tranche- caillé peut être fourni en option.
- La section de filature possède deux bras plongeurs qui pétrissent le caillé avec de l’eau chaude.
- L’eau chaude en contact avec le caillé permet de le filer.
- Une fois le caillé étiré, la porte est ouverte et le caillé descend dans la zone de moulage.
- Grâce à deux vis sans fin contrarotatives, le caillé est poussé vers le rouleau de moulage.
- Le rouleau est fourni avec le format souhaité par le client.
- Panneau électrique à bord de la machine.
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