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Mozzarella Express

Mozzarella Express

  • Fileuse-mouleuse discontinu pour la mozzarella.
  • Parfait pour les mini fromagerie, les laboratoires artisanaux, la restauration, les centres commerciaux et les universités.
  • La machine travaille jusqu’à 20 kg de caillé par mélange.
  • Chaque pétrissage dure environ 15-20 minutes.
  • Le caillé doit déjà être coupé avant d’être placé dans le réservoir de mélange. Le tranche- caillé peut être fourni en option.
  • La section de filature possède deux bras plongeurs qui pétrissent le caillé avec de l’eau chaude.
  • L’eau chaude en contact avec le caillé permet de le filer.
  • Une fois le caillé étiré, la porte est ouverte et le caillé descend dans la zone de moulage.
  • Grâce à deux vis sans fin contrarotatives, le caillé est poussé vers le rouleau de moulage.
  • Le rouleau est fourni avec le format souhaité par le client.
  • Panneau électrique à bord de la machine.

Informations requises

Mozzarella Express

  • Fileuse-mouleuse discontinu pour la mozzarella.
  • Parfait pour les mini fromagerie, les laboratoires artisanaux, la restauration, les centres commerciaux et les universités.
  • La machine travaille jusqu’à 20 kg de caillé par mélange.
  • Chaque pétrissage dure environ 15-20 minutes.
  • Le caillé doit déjà être coupé avant d’être placé dans le réservoir de mélange. Le tranche- caillé peut être fourni en option.
  • La section de filature possède deux bras plongeurs qui pétrissent le caillé avec de l’eau chaude.
  • L’eau chaude en contact avec le caillé permet de le filer.
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E.T.A. Engineering Tecnologie Agroalimentari

E.T.A. S.r.l. est une entreprise métallurgique, située en Italie, qui conçoit et fabrique des équipements pour le secteur agroalimentaire depuis 1987, avec sa spécialisation dans le secteur laitier.

Au fil des années, E.T.A. S.r.l. a développé une gamme complète de produits, en visant le marché italien mais avec un regard particulier au marché étranger, atteignant plus de 35 pays dans le monde entier.

Termes et conditions

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Heures de travail

Heures de travail:

Monday-Friday 08:00-13:00 / 14:30-17:30

(+39) 075 8001033

Copyright © 2022 E.T.A. S.r.l. P.IVA 02352150540 | Via dei Salici 14 - 06083 - Bastia Umbra (Perugia) - Italia
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