Mozzarella Express
Mozzarella Express
- Piccola filatrice-formatrice per produzione mozzarella.
- Perfetta per laboratori artigianali, agriturismi, catering, centri commerciali e università.
- La macchina lavora fino a 20 kg di cagliata per ciclo.
- Ogni ciclo dura circa 20 minuti.
- La macchina ha due braccia tuffanti che impastano la cagliata, la quale deve essere già tagliata prima dell’inserimento nella zona di impasto.
- L’acqua calda a contatto con la cagliata consente la filatura del prodotto.
- Tramite la spinta di due coclee vengono riempiti gli alveoli del rullo formatore.
- Il rullo ruotando su se stesso fa cadere le mozzarelle in un’apposita vaschetta con acqua posizionata sotto il rullo stesso.
- Quadro elettrico bordo macchina per la gestione.
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- Piccola filatrice-formatrice per produzione mozzarella.
- Perfetta per laboratori artigianali, agriturismi, catering, centri commerciali e università.
- La macchina lavora fino a 20 kg di cagliata per ciclo.
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- La macchina ha due braccia tuffanti che impastano la cagliata, la quale deve essere già tagliata prima dell’inserimento nella zona di impasto.
- L’acqua calda a contatto con la cagliata consente la filatura del prodotto.
- Tramite la spinta di due coclee vengono riempiti gli alveoli del rullo formatore.
- Il rullo ruotando su se stesso fa cadere le mozzarelle in un’apposita vaschetta con acqua posizionata sotto il rullo stesso.
- Quadro elettrico bordo macchina per la gestione.
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- Piccola filatrice-formatrice per produzione mozzarella.
- Perfetta per laboratori artigianali, agriturismi, catering, centri commerciali e università.
- La macchina lavora fino a 20 kg di cagliata per ciclo.
- Ogni ciclo dura circa 20 minuti.
- La macchina ha due braccia tuffanti che impastano la cagliata, la quale deve essere già tagliata prima dell’inserimento nella zona di impasto.
- L’acqua calda a contatto con la cagliata consente la filatura del prodotto.
- Tramite la spinta di due coclee vengono riempiti gli alveoli del rullo formatore.
- Il rullo ruotando su se stesso fa cadere le mozzarelle in un’apposita vaschetta con acqua posizionata sotto il rullo stesso.
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