- Fermentiera per yogurt, panna e mascarpone.
- Capacità: da 100 a 2500 lt.
- Realizzata in acciaio inox AISI 304 e montata su piedi.
- Funzioni di agitazione, riscaldamento, pastorizzazione, raffreddamento e scarico.
- Movimentazione prodotto mediante agitatore a pala.
- Riscaldamento elettrico tramite impianto con resistenze elettriche oppure mediante vapore con generatore di vapore (non incluso).
- Raffreddamento con acqua di rete o chiller (non incluso).
- 2 sonde PT100.
- Quadro elettrico con PLC touch screen per la gestione delle funzioni e delle varie ricette.
- Fermentiera per yogurt, panna e mascarpone.
- Capacità: da 100 a 2500 lt.
- Realizzata in acciaio inox AISI 304 e montata su piedi.
- Funzioni di agitazione, riscaldamento, pastorizzazione, raffreddamento e scarico.
- Movimentazione prodotto mediante agitatore a pala.
- Riscaldamento elettrico tramite impianto con resistenze elettriche oppure mediante vapore con generatore di vapore (non incluso).
- Raffreddamento con acqua di rete o chiller (non incluso).
- 2 sonde PT100.
- Quadro elettrico con PLC touch screen per la gestione delle funzioni e delle varie ricette.
- Fermentiera per yogurt, panna e mascarpone.
- Capacità: da 100 a 2500 lt.
- Realizzata in acciaio inox AISI 304 e montata su piedi.
- Funzioni di agitazione, riscaldamento, pastorizzazione, raffreddamento e scarico.
- Movimentazione prodotto mediante agitatore a pala.
- Riscaldamento elettrico tramite impianto con resistenze elettriche oppure mediante vapore con generatore di vapore (non incluso).
- Raffreddamento con acqua di rete o chiller (non incluso).
- 2 sonde PT100.
- Quadro elettrico con PLC touch screen per la gestione delle funzioni e delle varie ricette.
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